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15 septembre 2020Management de domaines viticoles

Avec le réchauffement, des conditions « bien plus favorables » pour la vigne en Bretagne

Le réchauffement climatique va créer des conditions « bien plus favorables » pour la vigne en Bretagne même s’il existe une incertitude concernant les précipitations, estime le climatologue Hervé Quenol, directeur de recherches au CNRS (Laboratoire LETG, Université Rennes 2). Avec le réchauffement climatique, la Bretagne devient-elle une région propice à la culture de la vigne ? La Bretagne connaît un engouement […]

19 août 202019 août 2020Management de domaines viticoles

La Commission Européenne autorise la France à apporter un soutien supplémentaire aux producteurs de vin

Le vendredi 13 août 2020, la Commission Européenne a adopté une décision autorisant la France à apporter un soutien supplémentaire aux producteurs de vin par une distillation de crise Cette mesure vise à : réduire les stocks de vin, libérer des capacités de stockage et rétablir l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché vitivinicole français affecté par la […]

6 août 2020Management de domaines viticoles

Jean Castex muscle la distillation de crise et l’aide au stockage

Rendant ses arbitrages lors d’une visite au vignoble du Centre-Loire, le premier ministre ajoute 56 millions € pour la distillation et 20 millions € pour le stockage. Cette nouvelle enveloppe budgétaire permet de finaliser un plan sectoriel d’aide à la filière du vin français en négociations depuis plus de quatre mois. Face une filière qui « paie un lourd tribut à […]

6 août 20206 août 2020Management de domaines viticoles, Recherche & Développement

6 points de vigilance pour éviter les brûlures sur vigne

Réduire fortement les doses de soufre l’été, renoncer à traiter à l’annonce de fortes chaleurs, ou éviter certains produits : tels sont les conseils donnés par les experts pour ne pas revoir les graves brûlures de l’an passé. Les températures extrêmes et le déficit hydrique sont les premiers responsables des brûlures connues par le vignoble en 2019. Mais le […]

27 juillet 202027 octobre 2020Expertise œnologique, Management de domaines viticoles, Recherche & Développement

Présentation Site internet Ecotone œnologie

Chers collègues, chers clients, chers amis, Je tenais à tous vous remercier pour les nombreux retours touchants et délicats ; que j’ai eu plaisir à lire et à relire suite à mon message de vendredi dernier concernant mon départ de la Tonnellerie Demptos. Et devant le nombre important de questions que suscite mon avenir ; c’est avec un grand plaisir que […]

22 juillet 202027 juillet 2020Management de domaines viticoles, Recherche & Développement

Ce robot autonome élimine l’oïdium et le mildiou pendant la nuit

Thorvald sera commercialisé dès la fin de l’année. Ce robot profite de la faiblesse des champignons la nuit pour les exposer à des rayons UV. Il peut travailler de manière complètement autonome pendant 5 heures… par Marion Bazireau pour Vitisphère. Pour réussir à éradiquer ces champignons, il a fallu qu’il travaille de nuit. « De jour, grâce à la lumière […]

22 juillet 202027 juillet 2020Management de domaines viticoles

Comment relancer les vins de Bordeaux par ceux qui en vendent

Face aux difficultés commerciales, les initiatives innovantes se multiplient dans le vignoble girondin pour répondre à un objectif : se différencier. Tour d’horizon, par Alexandre Abellan pour Vitisphère, des pistes ouvertes par les cuvées sans sulfites, nouveaux profils produits, développement de bonnes pratiques environnementales, plantation de cépages originaux, lancement de packagings iconoclastes… Amplifiée par la pandémie de coronavirus, la crise […]

22 juillet 202027 juillet 2020Management de domaines viticoles

Le château d’Yquem décomplexe son Sauternes à 60 €

S’inscrivant dans les efforts de démocratisation des vins liquoreux bordelais, le premier grand cru classé en 1855 propose un vin d’assemblage jusqu’ alors confidentiel à ses visiteurs particuliers… par Alexandre Abellan pour Vitisphère. « Nous ne sommes pas à part, nous avons conscience des difficultés de l’appellation Sauternes et nous voulons en redevenir un moteur » pose Sandrine Garbay, la maître de […]

25 mai 20205 décembre 2020Expertise œnologique, Management de domaines viticoles, Recherche & Développement

Bienvenue tout le monde !

Bienvenue sur Notre Blog Ecotone œnologie. Nous souhaitons vous offrir ici un terrain de jeu utile et propice à la recherche créative. L’idée est de suivre au maximum l’actualité viti-vinicole pour y puiser ses originalités et l’œnologie créative de demain. Nous compilerons ici différents articles concernant aussi bien l’expertise œnologique, la R&D que le management de domaines viticoles, toujours […]