ET SI VOUS ÉTIEZ CONCERNÉS ?
romain traste, oenologue, consultant en oenologie, winemaker, master en management commercial, mastère spécialisé manager de domaine viticole
romain traste, oenologue, consultant en oenologie, winemaker, master en management commercial, mastère spécialisé manager de domaine viticole
romain traste, oenologue, consultant en oenologie, winemaker, master en management commercial, mastère spécialisé manager de domaine viticole
Consulting 360° Viti-Vinicole
Audit(s) | Œnologie | Management de domaines viticoles
Ecotone œnologie est une société d’expertises œnologiques dédiée au management des domaines viticoles. Nous sommes au service de la filière, afin d’accompagner les viticulteurs dans la définition de leur stratégie technique et de recherche et développement… jusqu’à la gestion globale et administrative de leur propriété. Ecotone œnologie vous propose la solution la plus adaptée à vos besoins spécifiques…
Conseils phytos, aide aux décisions, profil sensoriel, gestion de l’oxygène des vins, assemblage, reprofilage, stabilisation colloïdale ou simple fiche de dégustation… Gestion administrative, audit(s), conseil stratégique, aide aux décisions techniques, accompagnement aux investissements, formation et encadrement du personnel, QHSE, innovation, veille, relations presse… Définissons ensemble vos besoins ?
Consulting 360° Viti-Vinicole
EXPERTISE ŒNOLOGIQUE | RECHERCHE & Développement
Nous vous accompagnons techniquement tout au long du cycle végétatif de la vigne jusqu'à la mise en marché de vos vins à travers l’individualisation de vos besoins; que ce soit des interventions techniques ponctuelles jusqu’à la mise en place d’une solution globale d’accompagnement œnologique et/ou de Recherche & Développement.
Consulting 360° Viti-Vinicole
AUDIT(S) | MANAGEMENT DE DOMAINE VITICOLE
Nous vous accompagnons dans la proposition managériale de votre entreprise viticole en répondant aux besoins en management général, social et/ou environnemental… nos solutions se veulent spécifiques, responsives et disruptives.
Témoignages
HAPPY CLIENTS
« De par son audace, sa recherche de modernité et la précision de son expertise, travailler avec Romain nous a semblé une évidence. Le début d’une belle collaboration. »
Jérôme BOUTINON
CHÂTEAU HOSTIN LE ROC
« L’idée de ce projet R&D était de pouvoir retranscrire analytiquement notre expérience sensorielle afin de pouvoir toujours mieux la partager avec nos clients. Mission réussie !! »
Baudoin De MOngolfier
tOnnellerie du sud-ouest
« Lorsque Romain m'a proposé de réaliser sa thèse professionnelle sur le "Déterminisme des leviers d’optimisation de la Performance" de ma propriété viticole familiale, j'ai dis oui en toute évidence... nous mettons aujourd'hui en place les fruits de ce travail qui nous permettra d'envisager sereinement demain ! »
Mélissa Bergey
CHÂTEAU DE TOURTEYRON
Êtes-vous prêt à tenter l'expérience ?
Vous avez des problématiques techniques, un besoin d’accompagnement ou juste une envie de changement ?