Archives des contrôle maturité -

28 août 20205 décembre 2020Expertise œnologique

Millésime 2020 : Incidences et données du millésime… à date pré-vendanges

Le millésime 2020 : Un millésime d’une précocité rare au potentiel œnologique prometteur… qui doit se faire quelque peu attendre par Romain Traste pour Ecotone œnologie “Un hiver particulièrement arrosé”, voilà la constatation spontanée que tout un chacun pourrait oser faire sur ce millésime 2020 marqué par une climatologie en 2 phases. En effet et dans un premier temps, […]

22 juillet 202027 juillet 2020Expertise œnologique

Mesurer la maturité à la parcelle et déterminer vos dates de vendanges avec Bacchimeter

Exclusivité Soufflet Vigne lancée par Vinextase Oenologie lors du Vinitech de Bordeaux, lauréat des Trophées de l’Innovation 2018, le Bacchimeter est un capteur piéton connecté qui permet de mesurer les anthocyanes contenues dans la pellicule du raisin sur cépages rouges destinés à la vinification en vins rouges tranquilles. Directement à la parcelle, de manière non destructive et géo-référencée. Les […]